特异的创新酶类研究与应用

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团队名称：特异的创新酶类研究与应用

团队负责人：金凤燮

团队简介：

    辽宁省高校《特异的创新酶类研究与应用》创新团队，由团队金凤燮、鱼红闪教授负责；主要研究了、用特异性酶改变天然产物（中草药成分）和食品蛋白，生产高附加值和高活性物质，解决当前公众营养食品、妆品、中药和创新药物行业技术升级的生物转化核心科技。成员有8名教授、4名教师和几十名研究生组成。团队组建以来；承担20项国家、省市科研项目和企业委托科研项目研究。发现了6种新微生物，增添了国际微生物学新研究菌；发现9种新特异的中草药天然成分转化酶，增添国际酶学的新酶；建立了皂苷等中草药组分转化酶的催化理论、极端发酵产酶理论，拓宽国际酶学新内容：为公众营养食品、化妆品、中草药和创新药物行业技术升级，开辟了酶法改变天然产物制备高活性成分的领域。创新团队积极开展国际合作交流，不仅提高创新团队国际知名度、又提高团队科研水平国际化；选派9名研究生生到韩国KAIST、庆熙大学进行浦项工大共同研究；相反，日本、韩国、朝鲜国家科学院等教授专家、经常导到本创新团队实验室合作交流，其中三个月以上在本实验室的6人次。与企业联合，实现了活性红参及活性红参皂苷组Rg2组、Rg3组、其人参制品的原创产业化，生产了中草药活性成分的洗面奶、润肤水、面膜、护肤乳液、营养霜等系列化妆品。相关成果，获省部级一等奖1项，二等奖3项。获得发明专利20项中含欧美日专利；发表SCI收录论文50篇。

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